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給食
園の厨房で給食を作ります。委託業者はお弁当や給食を作っている「おれんじや」です。献立は、旬の食材を使い、胚芽米のごはん、煮干だしのお味噌汁、煮物にお魚・・・
子どもたちの大好きなからあげ、ハンバーグもあります。
食材と同じように調味料にもこだわります。
美味しい醤油、味噌、砂糖、天然塩で調理し、化学調味料は使わず、自然だしにこだわります。 加工食品はほとんど使わず、そのものの食材の味を子どもたちに伝えたいと思います。食物アレルギーにもできる範囲で対応します。
食器は軽量磁器食器を使いますから、とても安全です。
丁寧に扱わないと割れる食器を使うことで、食事のマナーも伝えます。
子どもたちの成長にとって大切な一食ですから、体によいものを食べさせてあげたいですね！
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